カテゴリ:pan(ホシノ)( 34 )

また蒸す

今日は、子供の習い事と役員の集まりで一日が終わった…

年度変わりは仕方ないね(-。-;
一年頑張るっ
諦めて頑張るモードに!


昨日は…

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また蒸してました。
ホシノバージョンの簡単花巻。


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肉まん。てっぺん潰れた(-。-;
具もテキトー(-。-;


春休み始まりました。
三兄弟?になって初めての春休み。
仲良く過ごせるといいけど(>_<)

ママも春休み頑張ると決めたわっ。
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by azukipan18 | 2012-03-24 21:02 | pan(ホシノ)

最近のパン

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プレーンなクッペ、黒ベーグル。



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身体に良そうなベーグル(^_^)


気持ちがザワザワしてる時はパンも失敗しがちだけど、
無心で作ってるうちいい感じになって来ます。

陶芸か書道もやりたい、実は(`_´)ゞ。
来週初めて陶芸を教わるから楽しみなのです…(´-`).。oO(
子連れで集中できなそうだけど(笑)。
子供にもいい経験になるね(^_^)
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by azukipan18 | 2012-03-22 13:00 | pan(ホシノ)

ながーい


久しぶりにPC開いた・・・。
(パソコンは子供用になりつつあります)

次男氏の風邪が長引いています。
インフルエンザではない(検査2回とも陰性)ので、安静+お薬で治すしかない。
一度、解熱剤も無しに平熱の日があり、
幼稚園に行ったら午後から発熱(でも元気に過ごしていたらしい)。

39度って大人には「死ぬぅぅぅ」って位辛いのに、
子供ってそこまで辛そうじゃないですよね。
凄いなー・・・


+ + + + +


いつかのパン。

沢山焼いてる割には、昔みたいに画像として残してないので、
あまりUPはしてないのですが・・・。

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両端を細くして小さいの3つ焼きたかったの。
クープも形も変だし。
なんかツチノコっぽくて気持ち悪い。。。

横長の天板に、3本を並べて焼いたら、
奥の1本以外は側面が白いままでした。



○オーブンメモ○
マックス250度の、SHARPのオーブンレンジ。
予熱完了の合図があっても、実は220度だったりする。
天板は、30cm×40cm弱。
2段入れられるが、2段焼きをすると焼きムラがかなりある。

銅板使用。スチーム機能はあるが、変なお皿に水を注いで隅に置く・というヘタレ機能。
霧吹き使用で、オーブンのスチームは使ってません。

しゅぅーわ~~~ってスチームが自動で出てきてくれるオーブンを使ってみたい。
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by azukipan18 | 2012-02-05 09:27 | pan(ホシノ)

つめ

雪が降ったり、滑ったり雪だるま作ったり、
まぁ色々ありましたが…

気を取り直して

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焼き比べ…

やばい、、また詰めが甘くどれが何かわからなくなってしまった。
私はいつも詰めが甘い( ; ; )


ちょっと頭の中を整理しなきゃ…。



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久しぶりに外で甘い物食べました。
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by azukipan18 | 2012-01-28 20:49 | pan(ホシノ)

ぱん

やっと体調が回復してきた…
ダラダラ長引きプチストレス(>_<)。
鼻がやられたから、ニオイと味がよくわからない(>_<)

今日は久しぶりに買い物でスーパーに行く、が、体力が落ちたかバテる(>_<)



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ホシノのデブちんクッペ。


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黒いベーグル。


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酸っぱいー(^з^)!みたいなプレーンベーグル。

やっぱりパン生地は落ち着く(´-`).。oO(
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by azukipan18 | 2012-01-08 19:30 | pan(ホシノ)

グリーンより、茶寄り

大好き抹茶ベー(´-`).。oO!


予定外に抹茶が足りず、しかもコンガリ焼けて抹茶感が薄…

抹茶大好き。
茶道部の友達がいれてくれた抹茶が、
異常に美味しくて感動しまくった17歳の夏…(懐)
飲みたいわ…
この際、
緑茶でも焙じ茶でもいいや( ;´Д`)
ちょっとお湯沸かしてきましょ。


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今日か明日、パン教室日程などをもう一個のブログにUPします。
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by azukipan18 | 2011-08-19 18:51 | pan(ホシノ)

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ココアとベリーのベーグル。
雑穀入りベーグル。


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ライ麦入りベーグル。
プレーンが四個、チョコ入りが三個。

春っぽいのも作ろうかなー
春と言えば…
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by azukipan18 | 2011-04-18 08:33 | pan(ホシノ)

逃げ回る

集中するにはどうすれば…(ーー;)

と呟きながら、

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またベーグルなんぞやいたり(ーー;)

集中力カモン☆彡
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by azukipan18 | 2011-03-03 11:31 | pan(ホシノ)

久しぶりに

ベーグルいっぱい焼きたいっ


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上は全部雑穀ミックス入り。
下は豆入り、いちじく&チョコ、プレーンが二個ずつ。

ホカホカより、冷めかけてムニョっと締まってる方が好みです。
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by azukipan18 | 2011-01-28 08:14 | pan(ホシノ)

あー

なんか違う(ーー;)


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色の感じが変…
食感も微妙


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これに至っては,嫌いなタイプのベーグルになってしまった(ーー;)

もう一度初心に帰りましょ…

最近、いくつかベーグルを購入する機会があって食べ比べてみて、
また色々思う事がありました。



これってベーグル?って疑問視してしまうけど人気があるベーグル、

私なら絶対安くても買わないって物でも、まとめ買いしちゃうくらいのファンがいるベーグルも(^^;;



要は好みなら何でもイイじゃないか!
美味いと感じるのがあるなら、人の意見はどうでもいいじゃないか!

美味しいと感じるものを食べてればそれが幸せだもんね。


色んなpanがあって、ほんと面白い!
お菓子もお料理も、きっと色んな世界があるんだろうなぁ
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by azukipan18 | 2011-01-22 12:59 | pan(ホシノ)